CARMEN's profile不想長大的野丫頭~PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
|
我的依賴~地震的夜晚 趕來作伴 我們從期待失落 又期待 走過來 我們從日出日落 又日出 走過來 美味關係－大蒜辣椒義大利麵好久沒吃義大利麵～突然很想吃！又不想跑到＂艾隆＂這麼遠吃～就想說大蒜辣椒義大利麵的料應該很簡單吧！
於是上網查了幾個食譜參考並憑著印象中的味道自己配料囉～
材料（三人份）：８－９顆蒜頭，辣椒兩條，九層塔１０來片葉子，香菇貢丸三顆，還有最重要的義大利麵！
 作法：橄欖油約４－５匙（外面吃麵用的衛生匙）熱油後將共蒜末與辣椒絲與香菇貢丸絲爆香，加入煮好的義大利麵拌炒，加入一些高湯、鹽調味，待有點收乾再加入九層塔末伴炒一下～這時味道就整個跳出來囉！！就可準備關火起鍋囉！
 再煮個魚丸豆腐湯～
 不夠味的話可再趁熱加一些起司粉～更香喔！！一人一盤一湯～～～讚
 侯屹跟老張吃了都覺得很有艾隆的味道了～連不太喜歡吃大蒜辣椒的妹妹聞香也忍不住吃個一口～
說幾乎有職業水準～～建議我可再多放一些橄欖油～比較不會太乾！！
提供給大家參考！！
 睽違已久--我的台式西班牙海鮮燉飯~老張每次都說我作好料都給別人吃~他從沒有機會吃到我的西班牙海鮮燉飯.昨兒個剛好逛家樂福!決定買壹點簡單的料~作個比較簡易版偏台式口味的燉飯囉!
材料有:生米3杯.高湯或水5-6杯(此杯用裝米的量杯).蕃茄一顆.
若是沒有西班牙正統香料"番紅花"的話.可用紅椒粉或一點點咖哩塊或薑黃粉)先調入高湯
洋蔥半顆切末~蒜頭5-6小顆切成碎末.
 青椒紅椒黃椒各一顆切丁
 無骨雞腿肉切丁.
烤香腸3條切成片,文蛤數個,大草蝦六尾(這些數量喜歡吃的人可以多放)
   步驟:先將數塊雞腿肉小炒半熟拿起~用鍋裡的湯汁將蒜末跟洋蔥末爆香,在加入蔬菜(甜椒跟蕃茄)炒約30秒
  之後加入生米+雞腿肉+香腸片炒個30秒-1分+倒入調好味的高湯(想吃乾一點的放5杯.ㄕㄧ點就6杯)
 轉中火煮個10分鐘後~放入文蛤與蝦子~
 再煮個5-6分鐘(想快一點的話~我是有加蓋子悶)
 上一步驟後熄火在悶個4-5分鐘~就大功告成了!
   這樣差不多5人份~~不過大家掃完都懶洋洋的攤在沙發看電視~我就沒拍大家吃飽恍惚的表情啦!
至於想自己在家做的朋友~裡面的材料~可以在隨自己口味在調整~正常應該還要有花枝或透抽~及魚肉塊
因妹妹不喜歡吃太重的海鮮~所以就用雞腿肉跟香腸取代!不過還是很美味~但老張喜歡飯再乾一點.在調整囉!
下次想再嘗試義大利奶油培根燉飯~~或紅酒牛肉燉飯~~ 天使?惡魔?
這是我的姪子~小名"哞哞" 以前我最討厭的就是小孩子了~尤其是愛哭愛鬧的小孩~爸媽又不管~真的很討厭~但就像人家常說的"怎麼樣都是自己家的孩子可愛"~自從哞哞出生後~就怎麼看怎麼可愛~ 也許是哞哞也很乖~很少哭鬧~只有尿布濕了或是肚子餓才會依依哼哼的哭~但醒著的時候~即使我們都不理他沒人跟他玩~他也只是靜靜的看著天花板~不然就是看窗外發呆~真的很乖唷! 看著小孩子純真的臉龐~純潔的眼神~~笑起來真的好可愛~像天使一樣~~ 以前覺得小孩像是惡魔~只會哭鬧~~~現在~~因為哞哞~~~~我會說"哞哞是天使" 喔!!!! 永遠在身邊Baby boy永遠永遠手牽手
|
好朋友,老朋友或新朋友~都要留言打招呼ㄛ!!~
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
